Bar Entrust

SCALLYWAG ginza edition

アイラウイスキーブレンデッドの「ビッグピート」で有名なイギリスのダグラスレイン社からの日本限定モデルのウイスキー。
フォックステリアが可愛いラベルの内容は
マッカラン、モートラック、グレンロセス等スペイサイドの人気蒸留所を集めたブレンデッド。
香り高くスイートで豊かな味わいは、銀座の夜の大人の嗜みとかなんとか…

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The Vanilla グレンマレイ 10年

ポップなラベルが可愛いボトラーズ。
名前とラベル通りバニラがあま〜い…わけでなく心地いい甘味と潔い余韻が心地良い一本。
因みにこのグレンマレイ、蒸留所の前はビール工場、その前は処刑場という面白い歴史を持つ蒸留所。
曰く付きっていいですよね…是非ご賞味を。

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カモク　コーヒーリキュール

カルーアだけじゃないのです。
200年以上の歴史あるフランスの老舗リキュールメーカーが生み出した珈琲リキュール。
創業者P.E. ヴリニョウは有名なコーヒー鑑定家として知られ、今日のコーヒーリキュールの生みの親と言われています。
カモクに使用するコーヒー豆は、「コーヒーリキュール生みの親」自らが選んだ3種類のアラビカ種（三大珈琲豆の一種）のみです。
そのアラビカ種の豆の中から厳選した豆だけを、独自のルートで直輸入して自家焙煎、更に最低3年間の樽熟成をするというこだわりリキュール。
他にも無添加、無着色、そしてリキュールでは異例のアルコール度数40％…公式おす...

ジンクス・オールドトムジン

キュートなジンのご紹介
可愛らしいトムキャット“ジンクス”くんが描かれたポップな見た目と全8種類のボタニカルを使用して蒸留された優しい甘さが特徴の正統派ジン。
オールドトム・ジンとはジンの密造が横行していた時代のロンドンで密売を行った店舗に架けられた黒猫「Old Tom Cat」の木製看板に由来すると言われます。
「スピークイージー」時代の酒を現代流で〜ご興味ある方は是非。

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NIKKA session

噂のあいつ、入荷致しました。
軽やかでフルーティな甘み、仄かにビターな味わいとピートの余韻がゆっくり広がります。
ニッカブレンダーさんのイメージは名前の通り凄腕アーティストのセッション音楽とのこと。
ニッカ所有のスコッチとジャパニーズモルトをブレンドして作られたハーモニーは心地良し…是非ご賞味を！

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1792 スモールバッチ

本日はバーボンのご紹介。
アメリカ・ケンタッキー州“バーズタウン”に唯一残るバートン蒸留所にて生産。丹念に熟成されたスモール・バッチ・バーボン。
スモールバッチとは、通常ウイスキーの品質を安定させるために数十樽もの原酒をブレンドするのですが、それをさらに選りすぐった10樽以下の原酒のみを使用したものだけが名乗ることができる昔ながらのバーボンのこと。
甘く芳醇な香りと味が膨らむ上品な仕上がり。プレミアムバーボン…ご賞味を


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BEEFEATER PINK STRAWBERRY

バーの定番、ビーフィーターからバリエーションのご紹介。
ビーフィータージンの通常のボタニカル9種類に、天然のストロベリーフレーバーを加え作られた一品。ストロベリーの芳醇な香りとほのかな甘みが感じられます。

柔らかな甘みがあり、所謂“ジン感”は少なくジンが苦手…という人でも飲みやすい仕上がり。ストロベリーの芳醇な味わい、是非ご賞味を！

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クラフトジン　9148 0104

北海道のクラフトジン紅櫻蒸留所9148シリーズの数量限定品のご紹介。

北海道の花に指定されているハマナスを軸にしたフローラルなアロマ、その他のボタニカルには利尻昆布を使用し、見た目に鮮やかな涼し気な色合いはバタフライピーを浸漬するなどオリジナリティ溢れるジンです。

トニックウォーターやレモンなどの酸味で色が変わるのもお楽しみいただけます。
キリッと王道のジンもいいけれど、他にないクラフトジン…ぜひご賞味を！

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プリマス・ジン

イギリス海軍の軍港地　プリマス港で　造られ、海軍将校の御用達ともなっていた伝統あるジン・ブランド。
1793年創業、200年以上の歴史を持ち現在イギリスで稼働しているジン蒸留所の中でも最古とされています。

使用されているボタニカルは、
ジュニパー、レモン、オレンジ、アンジェリカ、オリス、カルダモン、コリアンダー

あくまで王道、それでいて、どこか華やかな甘さ。世界で支持される伝統の一品です。


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