Bar Entrust

クラフトジン　9148 0104

北海道のクラフトジン紅櫻蒸留所9148シリーズの数量限定品のご紹介。

北海道の花に指定されているハマナスを軸にしたフローラルなアロマ、その他のボタニカルには利尻昆布を使用し、見た目に鮮やかな涼し気な色合いはバタフライピーを浸漬するなどオリジナリティ溢れるジンです。

トニックウォーターやレモンなどの酸味で色が変わるのもお楽しみいただけます。
キリッと王道のジンもいいけれど、他にないクラフトジン…ぜひご賞味を！

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プリマス・ジン

イギリス海軍の軍港地　プリマス港で　造られ、海軍将校の御用達ともなっていた伝統あるジン・ブランド。
1793年創業、200年以上の歴史を持ち現在イギリスで稼働しているジン蒸留所の中でも最古とされています。

使用されているボタニカルは、
ジュニパー、レモン、オレンジ、アンジェリカ、オリス、カルダモン、コリアンダー

あくまで王道、それでいて、どこか華やかな甘さ。世界で支持される伝統の一品です。


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UNICUMU（ウニクム）

ヨーロッパの貴族たちがその優雅な生活の中で、200年以上にわたって健康のために愛飲してきたハンガリー伝統の薬草酒「ウニクム」。
40種の天然ハーブやスパイスが使われた風味は苦くて甘くて〜、……でも美味しい。
名前の由来でもあるユニークな風味を是非お試しください。

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ハリークレインズオリジナルウイスキー

富山県のウイスキー蒸留所、三郎丸蒸留所。1952年の開設以来、世界に愛されるウイスキーを目指して製造を続けています。
その三郎丸蒸留所が、厳選した味わいを目指し作り出したHARRY CRANES。
赤ワイン樽のタンニンの効いた味わいと蒸留所特徴のスモーキーな香りが堪能できるボトルです。

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本日も通常営業しております。

HENDORICKS GIN

ウイスキーで有名なグレンフィディックのグランツ社の作るプレミアム・ジン。
華やかでフローラルな柑橘やジュニバーの香りとレモンピールの苦みある香りを主とした伝統的なジンでありながら、 風味のトッピングとしてきゅうりとバラの花びらの香りを取り入れています。
暑さが高まる夏にぴったりのキリッとした味わいを是非お楽しみ下さい。

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本日も通常営業しております。

NINE LEAVES

「ナインリーヴス」は滋賀県音羽山系の超軟水と沖縄県産黒糖から生まれたラム酒。
味わいを純粋に楽しめるブランから写真の他にも同蒸留所の各種限定ボトルを揃えております。
世界的なラム酒のフェスティバルでも賞を受賞している非常に完成度の高い国産ラム酒を是非ご堪能下さい。

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本日も通常営業しております。

北海道積丹ジン　「KIBOU きぼう」

アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」このアカエゾマツは乾燥させるとオレンジの様な香りになり、アロマとしても利用されているそうですが、この香りがジンにとって相性抜群です。
「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな風味溢れるクラフトジンです。

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本日も通常営業しております。

エミル・ペルノ　ラ・パルテ・デザポート

フランスの著名なアブサン生産者とアブサンに造詣の深い日本のバーテンダーが造りあげた高品質アブサンです。

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お客様各位

平素より当店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
新型コロナウイルス感染症の拡大にともない、緊急事態宣言の発令により更に皆様のご心労も甚大のこととご推察申し上げます。

この度、皆様の温かいお力添え支えられ、本日5/9(土)をもちまして Bar Entrustは４周年を迎えることができました。
これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より感謝いたしております。

毎年、日頃の感謝を込めまして、周年イベントを開催しておりましたが、新型コロナウイルス感染症により、外出自粛、休業要請のため止むを得ず今年はイベントを開催しないことにいたしました。

こういう状況になり、改め...